Feldsalat
Wann Feldsalat säen?
Feldsalat ist ein typisches Herbst- und Wintergemüse. Aussaat von August bis Oktober für Ernte im Herbst und Winter.
Warum Feldsalat im Herbst?
Feldsalat verträgt Frost bis -15°C! Er kann den ganzen Winter über im Beet bleiben und frisch geerntet werden – auch bei Schnee.
Richtig säen
- Saattiefe: 1-2 cm (Lichtkeimer, nur leicht bedecken)
- Breitwürfig oder in Reihen
- Abstand: 10-15 cm
- Keimzeit: 10-14 Tage
Pflege
Gießen: Gleichmäßig feucht bis zur Keimung, später weniger.
Unkraut jäten: Wichtig in den ersten Wochen.
Nicht düngen: Feldsalat ist Schwachzehrer.
Erntezeit
Feldsalat kann ab Oktober laufend geerntet werden. Ganze Rosetten mit einem Messer knapp über dem Boden abschneiden.
Winterernte: Auch bei Frost ernten – schmeckt dann besonders nussig!
Tipp: Feldsalat ist perfekt für Beete, die nach der Hauptsaison leer stehen. Er füllt die Winterlücke im Gemüsegarten!
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