Porree (Lauch)
Wann Porree pflanzen?
Porree (Lauch) kann als Sommer- oder Winterporree angebaut werden:
Sommerporree: Pflanzung April/Mai, Ernte ab August
Winterporree: Pflanzung Juni/Juli, Ernte ab Oktober bis März
Richtig pflanzen
Porree wird meist als Jungpflanze gesetzt:
- Pflanzloch: 15 cm tief, mit Pflanzholz stechen
- Pflanze einsetzen: Tief ins Loch stellen
- Nicht zuschütten: Nur angießen, Erde rutscht von selbst nach
- Abstand: 15 cm in der Reihe, 30 cm Reihenabstand
Pflege
Anhäufeln: Mehrmals Erde um die Stangen häufeln – so bleiben sie weiß und zart.
Gießen: Gleichmäßig feucht.
Düngen: Mittelzehrer, einmal Kompost geben.
Erntezeit
Porree kann fast ganzjährig geerntet werden:
- Sommerporree: August–Oktober
- Winterporree: Oktober–März (frosthart!)
Tipp: Winterporree ist extrem frosthart und kann den ganzen Winter über frisch geerntet werden – perfekt für die Winterküche!
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