Kohlrabi

Wann Kohlrabi pflanzen?

Kohlrabi ist ein robustes Gemüse, das bereits im zeitigen Frühjahr gepflanzt werden kann. Die erste Pflanzung ist ab Mitte April möglich, weitere Sätze bis August.

Frühe Pflanzung (April/Mai): Ernte ab Juni/Juli
Späte Pflanzung (Juli/August): Ernte im Herbst

Standort & Boden

Kohlrabi braucht:

• Sonnig bis halbschattig: Mindestens 4-5 Stunden Sonne
• Nährstoffreicher Boden: Mittelzehrer, Kompost einarbeiten
• Gleichmäßig feucht: Bei Trockenheit werden die Knollen holzig

Richtig pflanzen

• Nicht zu tief setzen: Die Knolle muss über der Erde bleiben!
• Abstand: 25-30 cm zwischen den Pflanzen
• Gut andrücken: Damit die Pflanzen fest stehen
• Angießen: Nach der Pflanzung durchdringend wässern

Pflege

Gießen: Gleichmäßig feucht halten. Bei Wassermangel platzen die Knollen.

Düngen: Einmalig beim Pflanzen Kompost geben, später nicht mehr nötig.

Hacken: Regelmäßig oberflächlich lockern, aber Wurzeln nicht verletzen.

Erntezeit

Kohlrabi ist erntereif, wenn die Knolle etwa tennisballgroß ist (6-8 cm Durchmesser). Nicht zu groß werden lassen, sonst wird er holzig und faserig.

Typische Probleme

Platzende Knollen: Unregelmäßiges Gießen. Lösung: Gleichmäßig feucht halten.

Holzige Knollen: Zu spät geerntet oder Wassermangel. Lösung: Jung ernten, regelmäßig gießen.

Kohlweißling: Raupen fressen Löcher in die Blätter. Lösung: Absammeln oder Kulturschutznetz.

Gute Sorten

• Lanro: Klassische weiße Sorte, zuverlässig
• Azur Star: Blaue Sorte, sehr zart
• Superschmelz: Wird auch groß nicht holzig (bis 20 cm!)